jeg har altid været en ivrig ølentusiast, og efter ungerne flyttede hjemmefra, har jeg brygget min egen, Thorstens Thybobajer, som er blevet en klassiker både for dem, som besøger mig, og for den lokale fodboldklub.
Jeg startede ud i det små og lånte et bryganlæg fra en af vennerne for snart ti år siden, og jeg har, indtil jeg fandt min nuværende leverandør, haft mange forskellige, som har leveret til min øl. Men for et par år siden fandt jeg en leverandør, som ikke kun er en leverandør, nej, det er et firma, som er passioneret for ølbrygning, og som altid er klar med ikke kun den bedste service til bryg selv øl, men som også har både råvarerne, som vi bruger, og remedierne i den bedste kvalitet. De har en meget hurtig levering hver eneste gang, så du kommer ikke til at stå i en situation, hvor du mangler hverken remedier eller råvarer, og jeg har nu i de sidste par år udelukkende brugt denne leverandør, for jeg har ikke kunne få det bedre andre steder.
Det kan mærkes
Den passion og professionalisme, som de har for at brygge øl, er noget som skinner igennem i alle dele af deres forretning. Deres kundeservice er meget vidende om alle dele af ølbrygning, de er selv til bryg selv øl, og de bestrider også en blog, hvor man altid kan finde den hjælp, som man nogen gange står og har brug for, specielt når man giver sig i kast med at prøve at brygge en ny øltype.
Jeg har anbefalet min leverandør til flere forskellige nu, og jeg har selvfølgelig kigget hos andre, men jeg har ikke kunne finde noget bedre end det, som jeg har lige nu. Det er nemlig den perfekte kombination af gode priser, fantastiske råvarer og gode remedier toppet med fantastisk rådgivning og hurtig levering hver gang.
